كشفت دراسات علمية حديثة في عام 2023 عن قيمة علاجية استثنائية لقشر البرتقال، الذي يحتوي على مادة الليمونين الفعالة.
وتأتي هذه النتائج لتؤكد ما كان معروفاً في الطب الصيني التقليدي، حيث كان يستخدم قشر البرتقال في علاجات متنوعة.
الفوائد الصحية المثبتة علمياً لقشر البرتقال تشمل:
- مكافحة السمنة وحرق الدهون
- خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية
- تنشيط البنكرياس وتحسين إفراز إنزيم الليبيز
- المساعدة في تنظيف الشرايين والكبد
- تخفيض ضغط الدم
- المساهمة في علاج قرح القدم السكري
كما يتميز قشر البرتقال بفوائد علاجية إضافية:
- علاج التهاب القصبات الهوائية والسعال
- تسكين الصداع والآلام
- تخفيف الحموضة واضطرابات القولون العصبي
- تحسين رائحة الفم والجسم
طريقة التحضير والاستخدام:
- التجفيف: يجفف القشر في الفرن على درجة حرارة 60 مئوية لمدة ساعة ونصف
- التخزين: يحفظ في برطمان محكم الغلق
- الطحن: يطحن قبل الاستخدام مباشرة
- التحضير: معلقة صغيرة من المسحوق في كوب ماء ساخن (غير مغلي)
- التنقيع: يغطى لمدة 10 دقائق
- التحلية: يضاف العسل حسب الرغبة
ملحوظة: يباع قشر البرتقال المجفف في الولايات المتحدة بما يعادل 127 جنيهاً، مما يؤكد قيمته العلاجية والاقتصادية العالية.
كما يستخدم في صناعة العطور لخصائصه العطرية المميزة التي تنعكس على رائحة الجسم عند تناوله بانتظام.
