تشهد أسواق الدواجن المصرية استقراراً ملحوظاً في مستويات الأسعار، حيث كشفت أحدث البيانات الصادرة عن بورصة الدواجن الحاج منير السقا و المرشدي عن تفاصيل الأسعار لمختلف الأصناف في السوق المحلي اليوم الجمعة الموافق 27 ديسمبر 2024.
وتكشف المؤشرات السعرية للدواجن البيضاء عن استقرار أسعارها عند مستوى 74 جنيهاً للكيلوجرام في المزارع، بينما يصل سعرها للمستهلك النهائي إلى 84 جنيهاً، مع وجود تفاوتات طفيفة بين المناطق المختلفة.
وبالنسبة للدواجن من نوع الساسو، فقد تراوحت أسعارها في البورصة بين 93 و95 جنيهاً للكيلوجرام، لتصل إلى المستهلك بسعر 107 جنيهات، مع اختلاف السعر حسب الموقع الجغرافي.
أما الدواجن البلدية، فقد سجلت في البورصة سعراً يبلغ 115 جنيهاً للكيلوجرام، ليصل سعرها في منافذ البيع للمستهلكين إلى 125 جنيهاً، مع مراعاة التباين السعري بين المناطق.
ويعكس القطاع نجاحاً ملحوظاً على المستوى الاقتصادي، حيث يصل الإنتاج السنوي المصري إلى 1.4 مليار طائر، محققاً اكتفاءً ذاتياً كاملاً.
وتمثل هذه الصناعة أهمية كبيرة في سوق العمل المصري، حيث توفر فرص عمل لنحو 3 ملايين عامل، بإجمالي استثمارات تقدر بنحو 100 مليار جنيه.
وتتأثر الأسعار في السوق بعدة عوامل رئيسية، تشمل العرض والطلب، وتكاليف الأعلاف، وأسعار الكتاكيت، مما يؤدي إلى تذبذبات سعرية في بعض الأحيان.
ومع ذلك، تشهد السوق حالياً حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، خاصة في قطاع الدواجن البيضاء التي تحظى بإقبال كبير من المستهلكين.
