شهدت أسواق الدواجن في مصر موجة جديدة من الارتفاعات السعرية خلال الأسبوع الجاري، حيث قفزت الأسعار بمقدار 8 جنيهات تقريباً. وتزامن هذا الارتفاع مع اقتراب احتفالات أعياد الميلاد، التي عادةً ما تشهد زيادة في الطلب على البروتين الحيواني.
وفي رصد حديث للأسعار، ارتفع سعر كيلو الدجاج الأبيض في المزارع من 68 جنيهاً الأسبوع الماضي ليصل إلى 76 جنيهاً حالياً. أما في منافذ البيع بالتجزئة، فقد تراوح السعر بين 86 و90 جنيهاً للكيلو، متأثراً بتكاليف النقل والتوزيع.
وبالنسبة لقطع الدجاج المختلفة، سجلت الأوراك سعراً يتراوح بين 90 و95 جنيهاً، بينما وصل سعر البانيه إلى ما بين 200 و210 جنيهات. أما الكبد والقوانص فاستقرت عند 120 جنيهاً، في حين تراوح سعر الأجنحة بين 50 و60 جنيهاً.
وفي سوق البيض، شهدت الأسعار انخفاضاً طفيفاً بعد طرح البيض التركي في الأسواق. حيث سجل طبق البيض الأبيض في المزرعة 140 جنيهاً، ليصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 145 و155 جنيهاً. أما البيض الأحمر فوصل سعره إلى 145 جنيهاً في المزرعة و150 جنيهاً للمستهلك، بينما سجل البيض البلدي 125 جنيهاً في المزرعة ليصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 130 و135 جنيهاً.
وفي سياق متصل، أكد السيد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض رغم التحديات الحالية. كما أشار طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إلى نجاح مصر في تصدير الفائض من منتجات الدواجن إلى أسواق متعددة في أوروبا وآسيا والدول العربية.
أما بالنسبة لأسعار الأعلاف، فقد سجل طن علف الدواجن سعراً يتراوح بين 20 و21 ألف جنيه، بينما وصل سعر طن الذرة إلى 10 آلاف جنيه، والصويا إلى 31 ألف جنيه.
وفي سوق الكتاكيت، استقرت الأسعار نسبياً، حيث سجل الكتكوت الأبيض الأهالي 31 جنيهاً، والشركات 32 جنيهاً، والساسو والبلدي 19 جنيهاً، والرزي 15 جنيهاً.
