مراكز تجميع الألبان بالبحيرة

في إطار المبادرة الرئاسية للبن النظيف: البحيرة تطلق أكبر حملة رقابية على مراكز تجميع الألبان

ضمن الجهود المتواصلة لتنفيذ المبادرة الرئاسية الرامية إلى توفير منتجات ألبان آمنة وصحية للمواطنين، نفذت المؤسسات الرقابية بمحافظة البحيرة حملات تفتيشية شاملة على مراكز تجميع الألبان غير المطورة.

وأسفرت الحملات التي نُفذت بتوجيهات مباشرة من الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، عن ضبط العديد من المخالفات الجسيمة في قطاع منتجات الألبان، حيث قادت مديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور محمد مصطفى سالم، وبالتعاون مع مديرية الصحة وجهاز حماية المستهلك، عمليات تفتيش دقيقة في نطاق مركز دمنهور.

وكشفت الحملة الرقابية في دمنهور عن مخالفات متعددة، شملت عدم حيازة شهادات صحية ومخالفة الاشتراطات الصحية في أماكن تداول الألبان، بالإضافة إلى مخالفات تتعلق بالأوعية المستخدمة، مما أدى إلى تحرير 9 محاضر مخالفات. كما تم ضبط 420 لتراً من الألبان غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وإعدام 70 لتراً فقدت خواصها الطبيعية.

وامتدت الحملات الرقابية لتشمل مركز أبو المطامير، حيث تم فحص منشأتين لتجميع الألبان في قرية جناكليس، وأسفرت عن إعدام 20 لتراً إضافياً من الألبان غير الصالحة للاستهلاك.

وحرصاً على سلامة المستهلكين، قامت الفرق الرقابية بسحب 4 عينات من الألبان وإرسالها للمختبرات المختصة للتحليل والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. كما شملت عمليات التفتيش فحص 3 سيارات مخصصة لنقل الألبان للتأكد من التزامها بالمعايير الصحية المقررة.

تأتي هذه الحملات في إطار استراتيجية متكاملة تهدف إلى الارتقاء بمستوى مراكز تجميع الألبان وضمان تطبيق المعايير العلمية السليمة في عمليات التجميع والنقل والتخزين، بما يضمن وصول منتجات ألبان آمنة وصحية إلى المستهلك.

التفتيش على اللبن
التفتيش على اللبن
Scroll to Top