في جولة ميدانية حصرية داخل عنابر السمك بسوق العبور، نرصد لكم دليلاً شاملاً يجمع بين أحدث الأسعار ونصائح خبير لتجربة تسوق مثالية.
أولاً: رصد الأسعار الحالية للمأكولات البحرية: يشهد السوق تنوعاً كبيراً في المنتجات البحرية بأسعار تناسب مختلف المستويات.
فالسمك البلطي الطازج غير المستزرع متوفر بسعر 55 جنيهاً للكيلو، بينما تتراوح أسعار المكرونة البحرية بين 65 و95 جنيهاً.
أما الكابوريا فتتدرج أسعارها من 45 حتى 130 جنيهاً، والجمبري يبدأ من 150 جنيهاً صعوداً حسب الحجم.
السبيط والكاليماري متوفران بداية من 100 جنيه، في حين يبدأ سعر البوري من 85 جنيهاً.
ثانياً: الوصايا العشر للتسوق الذكي: يقدم الدكتور أحمد حنفي، المعروف باقتصادي الغلابة، دليلاً شاملاً للتسوق في سوق العبور:
الاستكشاف قبل الشراء: يُنصح بأخذ جولة استطلاعية كاملة لمعرفة نطاق الأسعار قبل اتخاذ قرار الشراء. هذه الخطوة تضمن لك أفضل قيمة مقابل أموالك.
النصائح الفنية لاختيار السمك: تجنب شراء البوري الصغير أو الرفيع رغم سعره المنخفض لقلة لحمه، وابتعد عن سمك الصنفرة المشابه للقاروص واللوت لكثرة أشواكه.
استراتيجيات التسوق الذكي:
- المساومة مطلوبة ومتوقعة في سوق الجملة
- يُفضل التسوق في مجموعات للحصول على صفقات أفضل
- المشاركة في المزادات بالعنابر الكبيرة مع فهم قواعدها مسبقاً
- تجنب التعامل مع السماسرة والوسطاء غير الضروريين
- التزود بمستلزمات التسوق الأساسية مثل الأكياس الكبيرة وزجاجات المياه
نصائح عملية للتعامل:
- احترام وقت التجار وتجنب المماطلة في الحديث
- دراسة جدوى الرحلة للمناطق البعيدة مقارنة بتكاليف الانتقال
- التسوق الجماعي يوفر في تكاليف النقل ويجعل التجربة أكثر متعة وفائدة
الجدير بالذكر أن السوق يتميز بالتعامل المباشر والبيع بالقطاعي للمستهلك النهائي، مما يتيح فرصة للجميع للشراء بأسعار مناسبة.
كما يتميز البائعون بحسن المعاملة والترحيب بجميع المشترين، مما يجعل تجربة التسوق أكثر سهولة وراحة.
